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アイテム説明

氷頭（ひず）とは、鮭の鼻先の軟骨部分のこと。 北海道や青森など寒い地方でよく食べられている珍味です。 本商品は氷頭を薄くスライスして、酢漬けにしました。 コリコリとした独特の食感がたまりません！ スーパーなどではなかなか手に入らない逸品を、柳橋中央市場からお届けします。

• 氷頭（ひず）（鮭頭軟骨の酢漬け）（350g）＜柴水＞についてつぶやく
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